የበለፀገ ፣ ጠንካራ ፣ ጠንካራ የቡና ጣዕም ለመራባት ምርጡ መንገድ ማፍሰስ ነው።

እኛ ክላሲክ የሚንጠባጠብ መስኖ ማሽን ወደውታል ቢሆንም, አንድ ሙሉ ማሰሮ ሙሉ በሙሉ አስፈላጊ ነው ጊዜ, እና ፈጣን እና ምቹ ነጠላ ሲኒ ቡና አድናቆት ይችላሉ, ነገር ግን አፍስሰው, ሀብታም, ጠንካራ, ጠንካራ ቡና ጣዕም ለመራባት የተሻለው መንገድ ነው.ልዩ መደብር.ቡና በማፍሰስ ውስጥ ከሚገኙት ማስታገሻ የአምልኮ ሥርዓቶች በተጨማሪ ይህ ዘዴ በሙያተኛ እና አማተር ባሪስታዎችም ተመራጭ ነው ፣ ምክንያቱም በትክክል ማፍሰስ ከፍተኛውን የቡና ፍሬ ጣዕም ወደ ጽዋዎ ውስጥ ሊያወጣ ይችላል።
በቡና አሰራርዎ ላይ የትኛውን ማፍሰሻ ማከል እንዳለቦት ለማወቅ እንዲረዳን ስምንት ከፍተኛ ደረጃ የተሰጣቸው እና የተገመገሙ ሞዴሎችን በጁስ ሰሪዎች ለመፈተሽ ሰብስበናል።ከ14 እስከ 50 ዶላር ባለው ዋጋ ስድስት ጠፍጣፋ ከታች እና የተለጠፈ ስሪቶችን እንዲሁም ሁለት ትላልቅ ባለ አንድ ቁራጭ ማንቆርቆሪያ ንድፎችን ሞክረናል።ምንም እንኳን ብዙዎች በጣም ተመሳሳይ ቢመስሉም ቁሳቁሶቻቸው (ብርጭቆ ፣ ፕላስቲን ፣ ፕላስቲክ እና አይዝጌ ብረት) ፣ ልዩ ማጣሪያዎች ያስፈልጋሉ ፣ እና ምን ያህል ቡና በአንድ ጊዜ እንደሚፈስ ሁሉም የተለያዩ ናቸው።
እያንዳንዱን እትም ሶስት ጊዜ ከሞከርን በኋላ (ለተጨማሪ ዝርዝሮች ከዚህ በታች ይመልከቱ) - እና አንዋሽም ፣ አንዳንድ ከባድ የካፌይን ውጥረት - ሶስት ግልፅ አሸናፊዎችን አግኝተናል።
ጠፍጣፋ ባለ ሶስት ቀዳዳ ዲዛይን የ Kalita Wave 185 ቡና ዳይፐር የሚቀዳው ከሁሉም የተሞከሩ ሞዴሎች ወጥ እና ወጥ የሆነ የቢራ ጠመቃ እንዲኖር ያስችላል።አዎ፣ ልዩ የሞገድ ቅርጽ ያለው የቃሊታ ማጣሪያ በመንጠባጠቢያው ውስጥ መግዛት ያስፈልግዎታል (ህመም እንደሆነ አምነነዋል)፣ ነገር ግን ቃሊታ በጣም ጠንካራውን ቡና ያመርታል ፣ የተስተካከለ የሙቀት መጠንን ይጠብቃል እና በጣም ወጥ የሆነ የቡና ዱቄት ሙሌት (ተጨማሪ ጣዕም ያውጡ) ).
የውሃ ማጠራቀሚያ ያለው የ OXO Brew ቆሻሻ ቡና ማሽን እንዲሁ ብዙ የሚወደው ነገር አለው።ለጀማሪዎች በጣም ተስማሚ ነው, የውሃ ማጠራቀሚያውን በሚፈለገው መጠን እንዲሞሉ እና የፍሰት መጠን እንዲቆጣጠሩት ያስችልዎታል, ስለዚህ በማፍሰስ ሂደት ውስጥ ግምትን ያስወግዳል.የለም፣ በቃሊታ እንደሚመረተው የቡና ጣዕም ጠንካራ እና የበለፀገ አይደለም፣ ነገር ግን OXO ሙቀትን ይይዛል፣ እና አሰራሩ እጅግ በጣም ቀላል እና ምቹ ነው።
በአንድ ጊዜ ብዙ ኩባያ ቡና ማዘጋጀት ከፈለጉ በመስታወት Chemex ማፍሰስ ማሽን ላይ ስህተት መሄድ አይችሉም.የንድፍ ተአምር ብቻ ሳይሆን (ከሁሉም በኋላ, የ MOMA ቋሚ የኪነጥበብ ስብስብ አካል ነው), በጠረጴዛዎ ወይም በጠረጴዛዎ ላይ ቆንጆ ሆኖ ይታያል, እና በእያንዳንዱ ጊዜ ቀላል, ጣፋጭ እና ሚዛናዊ መጠጥ ያቀርባል.ምንም እንኳን ከፍተኛውን ውጤት ለማግኘት ልዩ (እና ውድ) Chemex ማጣሪያ ቢያስፈልግም ሁሉም-በአንድ-ሞዴል የተለየ የመስታወት ውሃ ጠርሙስ አያስፈልግም.
በእርግጥ በመጀመሪያ እይታ የ Kalita Wave እኛ ከሞከርናቸው ሌሎች የቡና ጠብታዎች ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን በቅርብ ጊዜ ውስጥ የዲዛይን ልዩነቶቹ ወደ ጥሩ የቢራ ጠመቃ ያመራሉ ።እንደ ሾጣጣ ቅርጽ ካላቸው ተፎካካሪዎች በተለየ፣ በጃፓን የተሰራው ካሊታ ከታች ጠፍጣፋ ባለ ሶስት የሚንጠባጠቡ ጉድጓዶች ያሉት ሲሆን ይህም የቡና እርባታ በቀላሉ እና በእኩል መጠን እንዲጠጣ ያስችለዋል።
ጠፍጣፋው የታችኛው ቅርጽ እና ትልቅ ቦታው ጠንካራ እና ጠንካራ ቡና ያመርታል, እና እንዲሁም በአንድ ጊዜ ከ16 እስከ 26 አውንስ ለማምረት መሽከርከር እና መፍሰስ ያለበት በጣም ለተጠቃሚ ምቹ የሆነ ነጠብጣብ ነው.መሬቱ ወደ ሾጣጣው ንድፍ ጎን ለመግፋት በሚሞክርበት ቦታ, የቃሊታ መሬቱ ጠፍጣፋ ሆኖ ይቆያል, ስለዚህ ውሃው ከመሬት ጋር ረዘም ያለ ግንኙነት ይኖረዋል, ይህም የበለጠ ተከታታይ እና ቀጣይነት ያለው ማውጣት ያስችላል.
ትክክለኛው የቢራ ጠመቃ ጊዜ በጣም ፈጣን ነው፡ በፈተናዎቻችን ውስጥ ውሃ እስከ መጨረሻው የቡና ጠብታ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ 2.5 ደቂቃ ብቻ ፈጅቷል።የቢራ ጠመቃው ሙቀት ሁልጊዜ ጥሩ እና ሙቅ (160.5 ዲግሪዎች) ተጠብቆ ቆይቷል, እና በሙቀት ጥበቃ ረገድ Chemex ብቻ የመጀመሪያውን ደረጃ ይይዛል.ቃሊታን ማዋቀር ከሳጥኑ ውስጥ እንደማውጣት እና በሳሙና መታጠብ ቀላል ነው.
ሌላው ጥቅም፡ ካሊታ ባለ 4-ኢንች ስፋት ያለው መሰረት ስላለው ሰፊ የአፍ ስኒ ላይ ሊቀመጥ ይችላል (የተሞከሩት ሁሉም ጠብታዎች ማስተናገድ አይችሉም)።ምንም እንኳን ሙቀትን የሚቋቋም ቀላል ክብደት ያለው የመስታወት ሞዴልን ብንመርጥም፣ በተለያዩ ቀለማት፣ እንዲሁም በረንዳ፣ አይዝጌ ብረት እና የመዳብ ቁሶችም ይገኛል።ማጽዳት እንዲሁ ንፋስ ነው: የፕላስቲክ መሰረቱን ለመቀልበስ ቀላል እና በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊጸዳ ይችላል.
ስለዚህ ነጠብጣቢ ከመረጥን ፣ ልዩ በሆነ የ Kalita Wave ነጭ ወረቀት ማጣሪያ ለመጠቀም የተቀየሰ ነው።50 ዶላር ትንሽ ውድ ነው ለ US$17 (በአንጻሩ ሌሎች አምራቾች ተራ ሜሊታ ቁጥር 2 ማጣሪያዎችን ይጠቀማሉ፣ ይህም ዋጋ 600 ዶላር እና 20 ዶላር ነው።)እነሱ በአማዞን ላይ ይገኛሉ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ከገበያ ውጭ ናቸው, ስለዚህ እድል ሲኖርዎት ጥቂት ሳጥኖችን እንዲገዙ እንመክራለን.
ባጠቃላይ ከUS$30 ባነሰ ዋጋ Kalita Wave ጣፋጭ ፣የበለፀገ ፣ሙቅ ቡናን ያለማቋረጥ ያቀርባል እና ከታች ያለው ጠፍጣፋ ዲዛይኑ ማለት ጀማሪ የቆሻሻ መጣያ ተጠቃሚዎች እንኳን በቡና ሱቆች ውስጥ ሊጠቀሙበት የሚገባ ጥሩ ውጤቶችን ማየት አለባቸው።
በየማለዳው ቡና ለማፍሰስ ሲዘጋጁ የአምልኮ ሥርዓቱን ከወደዱ የኦክስኦ ቡና ማፍሰሻ ማሽን ከውኃ ማጠራቀሚያ ጋር በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ደስተኛ እና ካፌይን ያደርግዎታል።
እኛ ከሞከርናቸው ሌሎች ሞዴሎች በተለየ ይህ የኦክስኦ እትም በፕላስቲክ ዳይፐር አናት ላይ የሚገኝ እና የተለያየ መጠን ያለው የፕላስቲክ የውሃ ማጠራቀሚያ ያለው ነው.በመለኪያ መስመር በግልፅ ምልክት ተደርጎበታል እስከ 12 አውንስ ውሃ የሚይዝ እና የሚንጠባጠበውን መጠን ለእርስዎ ማስተካከል ይችላል፣ስለዚህ አዙሪት ትክክል እንዲሆን ብዙ ወይም ትንሽ ውሃ ስለማፍሰስ መጨነቅ አያስፈልግም፣ ይህም በቂ ጊዜ እንዲኖር ያስችላል። መሬቱ እንዲበቅል እና እንዲረጋጋ, ወዘተ.
በተጨማሪም ክዳን ያካትታል, ይህም የእርስዎን የጠመቃ ውጤት እና ሙቀት ለመጠበቅ ይረዳል, እና በርካታ ተግባራትን ለማስተናገድ እንደ ያንጠባጥባሉ ትሪ.ነጠብጣቡን ከጽዋው ውስጥ ስታስወግዱ ቡና በጠረጴዛው ላይ እንዳይፈስ ይከላከላል።
ቡና እንደ አንዳንድ ሌሎች ሞዴሎች ጠንካራ አይደለም.ትንሽ ደካማ ሆኖ አግኝተነዋል።ነገር ግን፣ ተጨማሪ የቡና እርከኖችን በጥሩ መጠን ለመጨመር በመሞከር፣ በድፍረት ጠመቃ ላይ ማተኮር ችለናል።
አንዳንድ ግምገማዎች OXO ከሌሎች ሞዴሎች የበለጠ ረጅም የቢራ ጠመቃ ጊዜ እንዳለው ጠቁመዋል፣ ነገር ግን በ2 ½ ደቂቃ ጊዜ ወስደነዋል - ከአብዛኞቹ የፈተናዎች ዲዛይን ጋር ሲነፃፀር።ቁጥር 2 የኮን ማጣሪያ ያስፈልገዋል፣ነገር ግን ለመጀመር እንዲረዳዎት ከ10 OXO ያልተጣራ ማጣሪያዎች ጋር አብሮ ይመጣልእንዲሁም በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊጸዳ ይችላል እና ልክ እንደ OXO እንደ ሁሉም እቃዎች, በማንኛውም ጊዜ ሊተካ ወይም ሊመለስ ይችላል.
ባጭሩ፡ ጥረት የማያደርግ ርካሽ አማራጭ እየፈለጉ ከሆነ፡ OXO መሞከሩ ተገቢ ነው።
በመጀመሪያ ፣ Chemexን በሚያምር ውበት ብቻ ከገዙ እኛ አንወቅስዎትም።እ.ኤ.አ. በ1941 በኬሚስት ፒተር ሽሉምቦህም የፈለሰፈው ክላሲክ የቡና ማሽን ከእንጨት እና ከቆዳ አንገትጌ ጋር ፣ በሾጣጣ ብልጭታዎች እና በባውሃውስ ዘመን በተፈጠሩ ዲዛይኖች ተመስጦ የMoMA የቋሚ ስብስብ አካል ነው።
ነገር ግን ነገሩ ይህ ነው: በተጨማሪም በጣም ቀላል, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቡና ማምረት ይችላል.የውሃ ጠርሙስ, ነጠብጣብ እና የውሃ ማጠራቀሚያ ተግባራት ያለው ሁሉን-በ-አንድ ሞዴል ነው.በአንድ ጊዜ እስከ ስምንት ኩባያዎችን ማብሰል ይችላል.ለጥንዶች ወይም ለትንንሽ ቡድኖች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.
ልክ እንደሞከርናቸው ሁሉም ጠብታዎች፣ ተስማሚ የቢራ ጠመቃ ዘዴን ለማግኘት በአፈሳሽ ቴክኒክዎ እና በውሃ እና በመሬት ጥምርታ መሞከር ያስፈልግዎታል።ነገር ግን የፈሰሰውን የውሃ መጠን ብቻ ብናፍጥ እንኳን፣ በምንወደው የጃቫ መደብር ከምናገኘው ቡና ጋር ሲነጻጸር ከቡና በኋላ ጽዋ ነን።እንዲያውም የተሻለ, ቡና ማሰሮ ግማሽ ሙሉ ነው ጊዜ ያሳያል ይህም አንድ አዝራር-መጠን ማርከር እርዳታ ጋር እኩልነት አንዳንድ የቡና ትክክለኛነትን ለማግለል አዲስ አዲስ ቡና ይፈቅዳል;ቡናው ሲመታ የአንገት ቀፎው ታች ሲሞላው ታውቃለህ።
በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ስምንት ኩባያዎችን ለማብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳል (ሰዓታችን ከአራት ደቂቃዎች በላይ ነው) ስለዚህ Chemex በፈተና ውስጥ ካሉት የቡና ሙቀት ውስጥ አንዱ ቢሆንም እንኳ ሁለት ሰዎች ካራፌን ቢካፈሉ (ሙቀትን ይቀንሳል እና ሙቀትን ይቀንሳል) አይደለም. በቅርቡ) የመጨረሻው ጽዋዎ ከመጀመሪያው ጽዋዎ በእጅጉ ይቀዘቅዛል።ይህንን ችግር ለመፍታት መያዣውን በሙቅ ውሃ እናሞቅላለን (የማብሰያውን ሂደት ከመጀመርዎ በፊት ባዶ ያድርጉት) ይህም ቡናውን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ይረዳል.እንዲሁም ካራፉን በብርጭቆ ወይም በጋዝ ምድጃ ላይ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ማሞቅ ይችላሉ.
የ Chemex አንድ ጉዳት፡ ልዩ የ Chemex ወረቀት ማጣሪያ ያስፈልገዋል፣ እና የ100 ዶላር ዋጋ ርካሽ አይደለም፣ ወደ 35 የአሜሪካ ዶላር።ሁልጊዜ በአማዞን ላይ አይገኙም (እንደገና የሚከተለው ከተከሰተ በአንድ ጊዜ ከአንድ በላይ ሳጥን መግዛት ይፈልጉ ይሆናል) ተደጋጋሚ ደንበኛ ነዎት።ማጣሪያው ከብዙ ብራንዶች የበለጠ ክብደት ያለው እና በመመሪያው መሰረት ወደ ኮንሶ መታጠፍ አለበት።የግርግሩ ጥቅሙ ተጨማሪው ውፍረት ወደ ሌሎች የወረቀት ማጣሪያዎች ሾልከው ሊገቡ የሚችሉትን ቅንጣቶች ማጣራት ይችላል።
በሰዓት መስታወት ዲዛይን ምክንያት፣ Chemex እንዲሁ ለማጽዳት አስቸጋሪ ነው፣ ነገር ግን የጠርሙስ ብሩሽ ለመድረስ አስቸጋሪ የሆኑ ቦታዎችን ማፅዳት እንደሚችል ደርሰንበታል።ካራፉን በእጃችን ስናጥብ (የእንጨት አንገትን መጀመሪያ እናስወግድ)፣ መስታወቱ በእቃ ማጠቢያ ውስጥም ሊታጠብ ይችላል።
በአንድ ጊዜ ጥቂት ኩባያዎችን መስራት የሚችል የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ለሚፈልጉ - እና ይህን ለማድረግ በጣም ጥሩ ይመስላል - ከ Chemex የተሻለ ምርጫ የለም.
አዲስ መጤ?ቡና ለማፍሰስ, ነጠብጣቢውን በአንድ ኩባያ ወይም ጠርሙስ ላይ ያስቀምጡት, ሙቅ ውሃን (200 ዲግሪ ገደማ) በቅድሚያ በተመዘነው የቡና ቦታ ላይ ያፈሱ እና ከዚያም ወደ ኩባያ ወይም የመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ያጣሩ.የማፍሰሱ ፍጥነት፣ አዙሪት ቴክኒክ፣ የውሃ መጠን፣ የመፍጨት መጠን፣ የመፍጨት መጠን እና የማጣሪያ አይነት ሁሉም የሚወዱትን ጣዕም መገለጫ ለማግኘት ሊስተካከሉ ይችላሉ።
ምንም እንኳን ይህ ሁሉ ቀላል ቢመስልም-አብዛኞቹ ጠብታዎች ከእህል ጎድጓዳ ሳህኖች ያነሱ እና ምንም ተጨማሪ መለዋወጫዎች የሉትም - ፍጹም የሆነ ማፍሰስ ልምምድ ፣ ሙከራ እና አንዳንድ ተጨማሪ መሳሪያዎችን ይፈልጋል ።
ከመጀመርዎ በፊት ውሃን ለማፍላት ማሰሮ ያስፈልግዎታል (በኤሌክትሪክ የሻይ ማንቆርቆሪያ እንጠቀማለን, ነገር ግን ብዙ ባለሙያዎች ለተሻለ ቁጥጥር ረጅም አንገት ያለው ስሪት ይመክራሉ).እርግጥ ነው, ቅድመ-የተፈጨ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ምርጡን እና ትኩስ ጣዕም ለማግኘት, ለመጀመር ከመዘጋጀትዎ በፊት ባቄላዎች በሙሉ የቡር መፍጫ (እኛ ብሬቪል ቪርቱኦሶን እንጠቀማለን) መጠቀም ያስፈልግዎታል.መፍጫዎ አብሮ የተሰራ የመለኪያ ስርዓት ከሌለው ጥቅም ላይ የዋለውን የመፍጨት መጠን ለመቆጣጠር ዲጂታል የኩሽና መለኪያ ያስፈልግዎታል።ይህን ከማንጠልጠልዎ በፊት፣ ጽዋውን በሚሰሩበት ጊዜ በጣም ብዙ ወይም ትንሽ ውሃ እንዳይጠቀሙ ለማረጋገጥ የመስታወት መለኪያ ኩባያ ሊያስፈልግዎ ይችላል።
ቡናን ለማዘጋጀት ባህላዊ ጥምርታ እንጠቀማለን ፣ ማለትም 2 ክብ የሾርባ መካከለኛ የቡና ዱቄት እና 6 አውንስ ውሃ ፣ እና ቀላል ጥብስ እና ጥብስ ጣዕሙን ለማነፃፀር እንሞክራለን።(በጣም ጥቅጥቅ ያለ መፍጨት ደካማ ቡና ይፈጥራል፣ በጣም ጥሩ መፍጨት ደግሞ ቡናውን መራራ ያደርገዋል።) በአጠቃላይ ይህንን የብርሃን ጥብስ ዘዴ እንመርጣለን ምክንያቱም ጥቁር ቀለሞች በጣም ጠንካራ ጠመቃ ስለሚያስከትሉ ነው።ለእያንዳንዱ ነጠብጣቢ ውሃውን በእኩል እና በቀስታ እናፈስሳለን ፣የቡና ዱቄቱ እስኪጠግብ ድረስ ከመሃሉ ወደ ውጭ እያሽከረከርን እና በመቀጠል የቡናው ዱቄት እስኪያብብ እና እስኪረጋጋ ድረስ 30 ሰከንድ ይጠብቁ (ሙቅ ውሃው ቡናውን ሲመታ ይለቀቃል) የካርቦን ዳይኦክሳይድ (የካርቦን ዳይኦክሳይድ) አረፋ ያስከትላል።ከዚያም የቀረውን ውሃ እንጨምራለን.እንዲሁም ለእያንዳንዱ ነጠብጣቢ ከመጀመሪያው ፈሳሽ እስከ መጨረሻው ነጠብጣብ የሚወስደውን ጊዜ ለመለካት ሰዓት ቆጣሪን እንጠቀማለን.
የእያንዳንዱን ሲኒ ቡና ሙቀት ሞከርን (ብሔራዊ የቡና ማህበር ትኩስ ቡናን ከ180 እስከ 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን እንዲቀርብ ይመክራል፣ እና ብሔራዊ የመድኃኒት ቤተመጻሕፍት ባደረገው ጥናት 140 ዲግሪ ሲደመር ወይም ሲቀነስ 15 ዲግሪዎች የተሻለው እንደሆነ አረጋግጧል። ለመጠጥ የሙቀት መጠን) የሙከራ ነገር).በመጨረሻም፣ እያንዳንዱን የቡና አይነት ናሙና ወስደን፣ ጥቁር ቡና ጠጣን፣ እና ጣዕሙን፣ ጥንካሬውን እና መኖር የሌለባቸው ተጨማሪ ጣዕሞች እንዳሉ ትኩረት ሰጥተናል።
በሞዴሎቹ መካከል ባለው የሙቀት ሙቀት ውስጥ ያለውን ትልቅ ልዩነት አላስተዋልንም.Chemex በጣም ሞቃታማው ነው, ሌሎቹ ግን በተመሳሳይ ክልል ውስጥ ናቸው.የማብሰያ ጊዜያቸው ተመሳሳይ ነው - ወደ ሁለት ደቂቃዎች (በእርግጥ ሁለቱን ትልቅ አቅም ያላቸውን የመስታወት ውሃ ጠርሙሶች ሳያካትት)።
በአጠቃላይ ከማይዝግ ብረት ሞዴሎች ይልቅ የብርጭቆ ወይም የሴራሚክ/የሸክላ ንጣፍ ነጠብጣብ እንመርጣለን።ምንም እንኳን አይዝጌ አረብ ብረት አማራጭ የወረቀት ማጣሪያዎችን የማይፈልግ ጠቀሜታ ቢኖረውም (ገንዘብን መቆጠብ ብቻ ሳይሆን የበለጠ ለአካባቢ ተስማሚ ነው), ትናንሽ ቅንጣቶች ወደ ቡና ውስጥ ዘልቀው እንዲገቡ እንደሚፈቅዱ ደርሰንበታል.ይህ ማለት እርስዎ የበለጠ የጭቃ ቀለም ያገኛሉ, ትንሽ ብስባሽ ጣዕም, እና አንዳንድ ጊዜ ወደ ጽዋዎ ውስጥ ይገባል.የወረቀት ማጣሪያዎችን ስንጠቀም, እነዚህ ችግሮች አላጋጠሙንም.
ከላይ የተጠቀሱትን መመዘኛዎች በመጠቀም የእያንዳንዱን ንዑስ ምድብ ውጤቶች ለእያንዳንዱ ማሽን እንመድባለን, እነዚህን ቁጥሮች በእያንዳንዱ ንዑስ ምድብ ጠቅላላ ነጥብ ውስጥ እናጠቃለን እና ከዚያም አጠቃላይ ውጤቶችን እንጨምራለን.ነጥቦቹ እንደሚከተለው ተከፋፍለዋል.
ከጠቅላላው ነጥብ በተጨማሪ የእያንዳንዱን መሳሪያ ዋጋም ተመልክተናል፣ ይህም ከ US$11 እስከ US$50 ይደርሳል።
ብዙ ኢንቬስት ሳያደርጉ ሁልጊዜ ቡና ለማፍሰስ መሞከር ከፈለጉ እና ዋጋው ከ 25 ዶላር ያነሰ ከሆነ ውበቱ Hario V60 ጥሩ ምርጫ ነው.ይህ ሾጣጣ ሴራሚክ ነጠብጣቢ በአንድ ጊዜ እስከ 10 አውንስ ድረስ ማፍላት ይችላል እና ለቡና ሜዳ እንዲሰፋ ተጨማሪ ቦታ ለመስጠት ጠመዝማዛ የጎድን አጥንቶች አሉት።በተጨማሪም መስታወት እና ብረት እንዲሁም የተለያዩ ቀለሞች መምረጥ አለባቸው.አንድ ትልቅ ጉድጓድ ያካትታል, ይህም ማለት ውሃውን የማፍሰስ ፍጥነት ከቃሊታ የበለጠ ጣዕም አለው.
ልክ እንደሌሎች ሞዴሎች ፣ በጃፓን ውስጥ የተሰራው ሃሪዮ ለተንጠባባቂው ልዩ ቁጥር 2 ማጣሪያ ይሸጣል (100 የአሜሪካ ዶላር ወደ 10 የአሜሪካ ዶላር) ፣ በእርግጥ በጣም ምቹ አይደለም ፣ እና ትንሽ መሠረት ለትላልቅ ኩባያዎች ተስማሚ አይደለም ማለት ነው።ቆንጆ ትንሽ እጀታ እና የፕላስቲክ መለኪያ ማንኪያ እንዳለው እንወዳለን፣ ነገር ግን የማብሰያው ሙቀት ከአብዛኞቹ ተወዳዳሪዎች ያነሰ ነው።ምንም እንኳን አሁንም ከባህላዊ የቡና ማሽኖች የተሻለ ጣዕም ቢኖረውም, ከዊኒንግ ድሪፐር የበለጠ ፈዛዛ አጨራረስ አለው.
እንደ ሃሪዮ፣ በጃፓን የሚመረተው ንብ ሃውስ፣ የሚያማምሩ ነጭ ሴራሚክስ (እንዲሁም ሰማያዊ፣ ቡናማ እና ቀይ) ይጠቀማል።አጭር እና የተጠማዘዘ እጀታ ልዩ ውበት ይሰጠዋል.ጠብታውን ከጽዋው ላይ ሳታነሳው ምን ያህል ቡና እንደተፈላ እንድታዩ የሚያስችልህ ከስር ያለው ቀዳዳ ስላለው ወደድን።ነገር ግን መሳሪያው በኩፋው አናት ላይ ሲቀመጥ, ሞላላው የታችኛው ክፍል የማይመች ነው, እና ለሰፊ-አፍ ስኒዎች በጭራሽ ተስማሚ አይደለም.
በተመሳሳይ ጊዜ, የሚያመነጨው ቡና በፈተና ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል, ጥሩ, ግልጽ, ቀላል ጣዕም, መራራ ያልሆነ እና ጥሩ ጣዕም ያመጣል.እንዲሁም የራሱ የሆነ ልዩ ማጣሪያ የማይፈልግ እና በሜሊታ ቁጥር 2 ማጣሪያ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል መሆኑን እናደንቃለን (600 ማጣሪያዎችን በአማዞን በ20 ዶላር አካባቢ መግዛት ይችላሉ እና በአብዛኛዎቹ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ሊያገኟቸው ይችላሉ።)ማጣሪያዎችን ማባከን ለሚጠሉ, እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል የጨርቅ ማጣሪያ ሞክረን ጥሩ ስራ ሆኖ አግኝተነዋል.
ከ 12 እስከ 51 አውንስ እና ሶስት ቀለሞች በመጠን የሚገኝ ፣ የቦዱም 34 አውንስ ሁሉንም በአንድ የሚፈስ ካራፌን መርጠናል ።ከ Chemex ንድፍ ጋር ተመሳሳይነት ያለው እና ዋጋው ግማሽ ብቻ ነው፣ እዚህ ያለው ትልቅ ልዩነት Bodum እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል የማይዝግ ብረት ጥልፍልፍ ማጣሪያን ያካትታል።ምንም እንኳን ይህ የወረቀት ማጣሪያዎችን ለመግዛት ብዙ ወጪን ሊያድንዎት ቢችልም, በሚያሳዝን ሁኔታ, በጣዕም ዋጋ ያስከፍልዎታል.አይዝጌ አረብ ብረት ማጣሪያ ትንሽ መጠን ያለው ደለል ወደ ቡና ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ ስለሚያደርግ ብጥብጥ እና ትንሽ መራራ ጣዕም እንደሚፈጥር ደርሰንበታል።ቡናው በሚሞቅበት ጊዜ ዝቅተኛው ጫፍ ላይ ነው, ይህም ማለት ሁለተኛው ኩባያ ለመጠጣት በጣም ቀዝቃዛ ነው ማለት ነው.ምንም እንኳን ቦዱም ለምርቱ የአንድ አመት የተገደበ ዋስትና ቢሰጥም መስታወቱ በዋስትና አልተሸፈነም ፣ይህም ጥቅም የሌለው ይመስላል።በጥሩ ሁኔታ, አንገትን ለማስወገድ ቀላል እና ሁሉም ነገር በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊታጠብ ይችላል.እንዲሁም በፍጥነት የሚሰራ እና በአራት ደቂቃ ውስጥ አራት ኩባያዎችን ማምረት የሚችል የመለኪያ ማንኪያ የተገጠመለት ነው።
በመጀመሪያ ደረጃ, ይህን ርካሽ አማራጭ እንወዳለን: ሰፊ መሠረት ያለው እና ከመጠን በላይ የቡና ስኒዎች ላይ በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል.አይዝጌ ብረት ጥልፍልፍ እና የተለጠፈ ንድፍ ማለት የወረቀት ማጣሪያዎችን መግዛት አያስፈልግም ማለት ነው.እኛ በሞከርናቸው ነጠብጣቢዎች ውስጥ አንዳንድ በጣም ሞቃታማ ቡናዎችን ያፈልቃል፣ እና ለመፍላት ትንሽ ጊዜ ከሁለት ደቂቃ በላይ ይወስዳል።እንዲሁም የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ ነው፣ ከሚመች ትንሽ የጽዳት ብሩሽ እና ከማይዝግ ብረት ማንኪያ ጋር ይመጣል፣ እና የምርት ስሙ ከችግር ነጻ የሆነ የህይወት ዘመን ዋስትና ይሰጣል።
ግን ጠለቅ ያለ ግንዛቤ ሲያገኙ የቡናዎ ጣዕም በጣም አስፈላጊ ነው.ከጽዋው በታች ትንሽ የቡና ቦታ ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ጥቅሞቹን የሚያካክስ ብጥብጥ እና ምሬትም አግኝተናል።
ጣቶቻቸውን በቡና ማፍሰሻ ገንዳ ውስጥ መንከር ለሚፈልጉ ሜሊታ ርካሽ እና ለአጠቃቀም ቀላል የሆነው የፕላስቲክ ሾጣጣ ስሪት ጥሩ የመግቢያ ምርጫ ነው።በጥቁር ወይም በቀይ ይገኛል ፣በብራንድ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለውን ቡናማ ቁጥር 2 ማጣሪያ ይጠቀማል (አንድ ጥቅል በዚህ የማሸጊያ ጥምረት ውስጥ ይካተታል) እና በማብሰያው ሂደት ውስጥ የጽዋውን ውስጠኛ ክፍል ለማየት የሚያስችል ብልህ ንድፍ አለው ፣ እና ለተለያዩ ኩባያ መጠኖች በጣም ተስማሚ።በ1908 የሚንጠባጠብ ቡና እና ማጣሪያ ከተመረተ ጀምሮ የሜሊታ ጠብታ በአማዞን ላይ ከፍተኛ አድናቆት አግኝቷል።ተቺዎች የእቃ ማጠቢያ ማሽኑን ደህንነቱ የተጠበቀ እና ቀላል ክብደት አወድሰዋል፣ ይህም የጽዋውን ውስጠኛ ክፍል እንዲመለከቱ ያስችልዎታል።ነገር ግን ወደ እኛ እየፈራረሰ ያለው ቦታ የፕላስቲክ ግንባታ ነው, ይህም ከመስታወት ወይም ከሴራሚክ ሞዴሎች በጣም ያነሰ ጥንካሬ እንዲሰማው ያደርገዋል, ይህም ሙቅ ውሃ በሚፈስበት ጊዜ ወደ ላይ እንደሚወርድ አጽንኦት እንድንሰጥ ያደርገናል.በተመሳሳይ ጊዜ ቡናው በጣም ጥሩ ጣዕም አለው, ግን ብዙውን ጊዜ ቅመም እና እኛን አያስደንቀንም.